品茶分为三口(分嚼不同,一刻品味——探讨品茶的三种不同方式)
- 有关茶礼
- 2023-10-20
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品茶分为三口(分嚼不同,一刻品味——探讨品茶的三种不同方式 茶是中国传统饮品之一,可以说是源远流长。品茶的方式也是多种多样,下面将探讨品茶的三种不同方式,那就是分为三口...
品茶分为三口(分嚼不同,一刻品味——探讨品茶的三种不同方式)
茶是中国传统饮品之一,可以说是源远流长。品茶的方式也是多种多样,下面将探讨品茶的三种不同方式,那就是分为三口。
第一口:淡嚼
淡嚼是指以淡为主,不苦不辣不咸的品味方式。很多人会采用这种方式去品尝绿茶、白茶、黄茶等色泽翠绿或洁白无瑕的茶。当我们淡嚼的时候,不要大口吞咽,而是要让口中的茶汁缓缓地滑落喉咙。可以感受到一种淡淡的清新口感,同时还能看到杯中茶品在透明杯中的陶醉之美。
第二口:浓嚼
浓嚼与淡嚼正好相反,它以浓为主,是更深一层的品茶方式。这种不同淡嚼的方式适合于品尝黑茶、红茶、茶柱等较为干涩、涩味强烈,色泽深沉的茶水。浓嚼方式需要细细品味,略有苦涩,缓缓咀嚼,让茶汁在口腔中慢慢流淌,慢慢品味,慢慢感知茶的香气、味道、甘醇和回味。
第三口:回甘
回甘是茶叶品质的高峰,也是品茶最深层、最具挑战性的品味方式。回甘是指在口中品尝一口茶后,停止聚气,感受茶的甜味在舌尖绕口、渐渐散开,融入口中的味蕾后在胃中持续释放出甘醇香味。回甘需要时间的积累来完成。在品茶的过程中,大家需要尽情发扬自己的耐心,让那一口茶经过口腔和胃部的渐进过程,逐渐均衡化。只有这样,才能品尝到那种带有深度和纯正度的茶味。
本文由admin168于2023-10-20发表在上海品茶,如有疑问,请联系我们。
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