茶的种类有哪些叫什么(茶的品种及名称一览)

茶的种类有哪些叫什么(茶的品种及名称一览)

茶是一种常见的饮料，也是世界上最广泛的饮品之一。不同的茶有不同的口感和功效，因此在不同的文化和地区中都有不同的饮用习惯和茶的品种。现在让我们来看看茶的品种及名称一览。

绿茶

绿茶在中国有着悠久的历史，是中国六大茶类之一。绿茶很受健康爱好者的青睐，主要有以下品种：

1. 龙井：产于浙江杭州西湖龙井村及周边地区的一种绿茶，色泽碧绿，香气清幽、甘醇、爽口。

2. 碧螺春：江苏太湖洞庭山地区的绿茶，外形细长挺拔、翠绿欲滴，清新香气扑鼻、回甘甜润，享有“绿中之王”的美誉，十分受欢迎。

3. 西湖龙井：中国浙江省杭州市西湖龙井村所产的绿茶，被誉为中国十大名茶之一，因“色翠、香郁、味鲜、形美”而著名。

红茶

红茶，又称“红梅茶”，为全发酵茶。其色泽红艳，味香浓郁，是英式下午茶中的主流饮品，主要有以下品种：

1. 金骏眉：福建省福鼎市所产，外形稍卷曲，色泽红亮，汤色红艳，香气芬芳而清高，滋味浓爽舒适，是红茶中一等一的佳品。

2. 祁门红茶：产自安徽省祁门县，香气高峰期的杏仁香气给人极为深刻的印象，具有酱香型、糖香型、花香型、果香型四大类型。

3. 云南滇红：云南省滇西边陲所产的红茶，茶汤颜色红艳明亮，滋味纯正醇厚，有“香若千团、滋味纯淳”的赞誉。

乌龙茶

乌龙茶主要产于中国东南沿海地区，是介于绿茶与红茶之间的一种茶。其制茶工艺和口感介于绿茶和红茶之间，主要有以下品种：

1. 武夷岩茶：福建省武夷山市所产，外形芽尖紧结、扁平，香气芬芳、浓烈，口感浓郁、余韵味长，是乌龙茶中的顶尖品种之一，被誉为“岩茶之王”。

2. 铁观音：福建省安溪县所产，色泽绿中带红，清香幽雅，滋味鲜爽回甘，香气特殊，是乌龙茶家族的代表品种之一。

白茶

白茶是一种轻发酵茶，产于中国福建、江西、广西等地，以芽叶为原料，制做精细。白茶的口感清淡，富含营养，主要有以下品种：

1. 白牡丹：福建南平所产，叶芽粗壮、开展肥美，白毫显露，沏出的茶汤色泽明亮，香气清幽高扬，滋味甘醇、口感细腻顺滑。

2. 寿眉：福建福鼎武夷山所产，叶片形状特殊，如同屈身盘坐的老人或者蝴蝶，其汤色清澈明亮，内含果香、花香，滋味清香可口。

黑茶

黑茶，又叫“普洱茶”，变异后的大叶种或中小叶种茶叶为原料，以云南为主产区。黑茶具有消脂理气、降压降脂、养颜美容等功效，主要有以下品种：

1. 普洱茶：云南普洱市及周边地区出产，是中国六大茶类之一，茶色暗红、汤色深红，香气独特，口感醇厚回甘，是许多茶友喜爱的饮品。

2. 六堡茶：广西梧州市六堡镇出产的黑茶，是中国黑茶的代表之一，颜色浓重，茶香独特，入口后余味悠长，饮用时加冰糖更是美味不可挡。

花茶

花茶是将茶叶、花朵等原料混合炒制而成，又称“香片”。花茶最早起源于江西省德兴市雷山，既可以饮用，也可以点缀餐桌。主要有以下品种：

1. 金骏眉花茶：在金骏眉茶制作过程中，添加了玫瑰花。其茶汤散发出玫瑰花的香气，入口后口感丝滑、芳香，是一款香气清幽、茶味纯美的优质花茶。

2. 桂花茶：以西湖龙井茶或绿茶配以桂花瓣制成，具有芳香浓郁、回甘甜润、有利于缓解压力等功效。

以上就是茶的种类及名称一览，每种茶都有自己独特的味道和功效，可以根据自己的口味和需求选择适当的茶品。茶叶的品质和口感也往往取决于栽种和制作工艺，因此在购买茶叶时一定要选择正规的生产厂家和信誉良好的茶庄。