茶叶的种类百科(茶叶种类大全，尽在掌握)

黑茶

黑茶是经过微发酵和后发酵的茶叶。产地主要在云南和四川。最著名的黑茶当属普洱茶，具有降脂、降压、减肥等功效。此外，黑茶还有养胃、助消化等作用。

绿茶

绿茶是未发酵茶，采摘后直接在高温烘制，保留茶叶颜色和营养成分的茶叶。产地以浙江、安徽、江苏为主。最著名的绿茶有龙井茶、碧螺春、六安瓜片等，具有清热解毒、消暑解热等作用。

黄茶

黄茶是微发酵茶，采摘后先杀青，然后进行黄化发酵。黄茶在制作过程中，会被盖上黄纸，阻隔空气，使其发酵程度较轻。产地以安徽、湖南为主。黄茶在发酵过程中会产生黄酮类成分，具有抗氧化、美容养颜作用。

白茶

白茶是未进行发酵和加工的茶叶，采摘后经过露天晾干。产地以福建为主。最著名的白茶有白牡丹、寿眉等，具有清热解毒、提神醒脑、消暑解热等作用。白茶的茶汤呈淡黄色，香气清幽。

乌龙茶

乌龙茶是半发酵茶，介于绿茶和红茶之间的茶叶。产地以福建、台湾为主。最著名的乌龙茶当属台湾高山茶、武夷岩茶等。乌龙茶具有降脂减肥、清热解毒、利水消肿等功效，茶汤香气浓郁，回甘生津。

红茶

红茶是全发酵茶，采摘后经过揉捻、加工等步骤制成茶叶。产地主要有湖南、云南、四川等。最著名的红茶有祁门红茶、滇红等。红茶具有提神醒脑、清热解毒、减肥降脂等作用，茶汤呈红色，香气浓郁。

花茶

花茶是将茶叶和干花一起冲泡的茶叶。主要有太姥山茶花、玫瑰花茶、茉莉花茶等。花茶具有美容养颜、减肥养生等作用，茶汤香气芬芳、回甘生津。

其他茶叶

除以上茶叶外，还有宫廷贡品、奇异果茶、三七茶、桑叶茶等。这些茶叶的功效各异，但多数具有滋补养生、调理身体等作用。