品茶一闻二看三品(重拾品茶的乐趣 从闻香、观色到品味)

品茶一闻二看三品

茶，是中国传统文化的一部分，也是国人生活中不可或缺的一部分。曾经大家都很重视品茶，但现代人似乎越来越忽略了品茶的乐趣。因此，我们应该重拾品茶的乐趣，从闻香、观色到品味，尽情地享受茶的美妙。

一闻——闻香

品茶的第一步是闻香。闻香不仅是为了寻找茶叶的异味，更是为了让我们进入一种放松状态，享受茶香的美妙。

如何闻香呢？首先，我们需要将茶杯靠近鼻子，然后轻轻地闻一闻，感受那股淡淡的清香，是清新茶香、是浓郁花香、还是果香呢？接着，我们可以闭上眼睛，搓揉茶叶，这样能够增加茶叶的表面积，将茶叶的芳香扩散得更广。此时，我们应该再次闻一闻，寻找茶叶的香气是否变化。

二看——观色

品茶的第二步是观色。观色不仅可以了解茶叶是否保存得好、是否新鲜、是否品质优良，更是让我们欣赏茶叶的色泽之美。

如何观色呢？我们可以借助阳光或阴影来观察茶叶的颜色，茶叶的颜色应该是鲜绿、金黄、红褐等正常茶色，没有杂质和瑕疵。同时，我们也可以观察茶水的颜色是否清澈透明，色泽是否明亮，它代表着茶叶的品质。

三品——品味

如何品味呢？我们需要将茶水喝进嘴里，用舌头将茶水慢慢卷动，感受茶水的味道是否醇厚、甘甜、香浓，同时我们还要寻找茶叶的灵性，是远山流水般的肃穆，还是曲水流觞般的闲适。品味完茶水后，我们可以留意喉咙和口腔留下的余香。

在品茶的全过程中，还要注意茶具的清洗和卫生，保证品茶的品质和安全。