品茶图鉴214种茶叶(214种茶叶大集合，品茶之人必看！)

品茶图鉴214种茶叶

茶，是许多人每天必喝的饮料。随着人们对生活品质的不断提高，品饮茶叶也逐渐成为了一种生活方式和文化内涵。今天，我们介绍的是一篇“214种茶叶大集合，品茶之人必看”的文章，让我们一起来探索一下这些茶叶的来源、特点和品鉴方法。

绿茶

绿茶是以嫩叶为原料，杀青、揉捻、干燥等工序制成的茶类。常见的绿茶有狮峰、西湖龙井、黄山毛峰等。绿茶在处理过程中不发酵，茶汤清澈明亮，清香扑鼻，口感清爽，有利于清热解毒、去脂减肥。

红茶

红茶是以茶树嫩叶为原材料，经过摊放、揉搓、发酵、干燥等制作工序。代表性的红茶有祁门红茶、正山小种等。由于经过发酵，红茶在冲泡时会散发出独特的花果香气，口感醇厚浓烈，有助于提神醒脑、促进消化。

黑茶

黑茶是中国特有的一种茶类，以大叶种茶叶为原料，经过固堆发酵等制作工序而成。常见的黑茶有普洱茶、安化黑茶等。黑茶在制作过程中经过特殊的发酵处理，茶汤醇厚、甘美，口感圆润顺滑，具有很好的降脂降压的作用。

白茶

白茶是中国六大茶类之一。以芽嫩叶为原料，予以微黄等几个工序加工制作而成。常见的白茶有福鼎白茶、白牡丹等。白茶在加工过程中没有经过任何发酵处理，其茶汤清澈明亮，带有淡淡的花香和果香，口感清新淡雅，具有抗癌、抗辐射、美容养颜等多项健康功效。

乌龙茶

乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的茶叶，常见的有铁观音、大红袍等。制作方法介于发酵和不发酵之间，茶汤色泽鲜艳、滋味醇厚，带有花香和果香，具有降血脂、防癌等功效。

黄茶

黄茶是一种罕见的嫩叶加工茶，其特点是黄色而非绿色的汤色，口感柔和甘醇，香气清雅。黄茶富含茶多酚、氨基酸、香精油和各种维生素等，既具有绿茶清爽回甘，又有黑茶陈香厚重，具有很好的保健效果。

花茶

花茶是传统茶文化中的一种茶饮品，以绿茶或白茶为基础，加上多种花卉制作而成。花茶不仅美观，而且花香袭人，具有降压、养颜、促进新陈代谢等多种功效。常见的花茶有茉莉花茶、玫瑰花茶、茉莉龙珠等。

普洱茶

普洱茶属于黑茶茶类，是云南省的特产，以昆明市普洱县命名。普洱茶种茶树高大、长势旺盛，广泛分布于大片茶园中。普洱茶在品鉴时，需要注意陈年普洱与生普洱口感的区别，陈年普洱茶具有陈香浓厚、口感圆润醇厚的特点。

以上是我们介绍的214种茶叶图鉴，每一类茶叶都有其独特的制作技艺和口感特点，而且每一种茶叶又有着不同的品牌和等级。在品茶过程中，除了要注重茶叶的种类和品牌，还需要注意冲泡技巧、水质等方面的问题。希望大家在茶文化的世界里品鉴出不同茶叶的魅力，感受茶道文化的独特之处。