茶种类分为哪六种(茶叶大全：探秘六大茶类)

茶种类分为哪六种？

茶是中国的国饮，更是世界上最为普及的饮料之一。茶可以分为六大类，分别是绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶和乌龙茶。接下来，我们将一一为您介绍这六大茶类。

绿茶

绿茶是茶叶的一种，具有营养丰富、清香爽口、清晨品饮助于清肠胃等特点。绿茶在制做过程中，一般采用凉杀工艺或者杀青后在170℃以下立即降温，使茶叶中多种酶失活。常见的绿茶有龙井、碧螺春、毛峰、信阳毛尖等。

红茶

红茶是全发酵茶叶，叶片经过揉捻后，含水量逐渐降低，开始内部分解。红茶品种多，荣耀瑞红、正山小种、祁门红茶、洪岩红茶等就是其中的代表。

黑茶

黑茶是中国特产茶类，也是全发酵茶叶，其制作过程具有特殊发酵环节。熟黑茶是经过人工渥堆或自然堆化后的茶叶，一般在存放一段时间后，其味道更佳。典型的黑茶有普洱茶、安化黑茶等。

白茶

白茶是茶树新梢及未完全展开的新叶所制。 精制的白茶条索细嫩，白色而带有银毫。白茶制作精细，入口时口感柔和，滋味清新。知名的白茶有寿眉、白牡丹、白毫银针等。

黄茶

黄茶是全发酵茶，比绿茶与红茶之间的茶类，质量属于绿茶之上。黄茶最大的特色是茶叶会发黄，而且有一股独特的香味。一般不同的黄茶都会出现不同的果味香气，典型的黄茶有徽州黄山毛峰、怀化毛尖、南岳寿康饼等。

乌龙茶

乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的茶类，“乌”是指茶汤的颜色， “龙”是指它的形状似龙。乌龙茶适宜一天中的任何时候食用，对于清肠胃、解油腻、消食、去火有一定的好处。常见的乌龙茶有铁观音、水仙、大红袍等等。

以上就是六大茶类的介绍，不同的茶类口感、香气等特点都有所不同，选择自己喜欢的茶，来品味不同的美好生活吧！