茶叶分为哪几种(茶叶分类：细说常见的几种茶品)

茶叶分为哪几种

茶叶是中国传统的饮品，自古以来受到人们的喜爱。茶叶按照茶叶的产地、采制及加工特点不同可以分为多种茶品，以下是常见的几种茶品。

绿茶

绿茶是经过简单处理、不经发酵的茶叶。它具有绿叶、清香、鲜爽、回甘四大特点。绿茶中还含有多种有益于身体健康的成分，如儿茶素、儿茶素三醇、茶黄素、茶多酚、茶氨酸等。常见的绿茶有龙井、碧螺春、毛峰等。

红茶

红茶是经过揉、发酵处理的茶叶，它有着独特的香气和浓郁的味道，茶汤呈红色。红茶在中西方国家都很受欢迎，如英国的红茶就是指红茶。红茶也有一定的保健作用，如促进消化、提高免疫力等。常见的红茶品种有祁门红茶、太平猴魁等。

乌龙茶

乌龙茶介于绿茶和红茶之间，是半发酵茶，在发酵的过程中兼有绿茶清香和红茶芳韵。乌龙茶也是一种非常受欢迎的茶品，如铁观音、大红袍等。乌龙茶还有一定的保健作用，如降低血脂、美容养颜等。

黑茶

黑茶是一种后发酵茶叶，它的发酵过程比普洱茶要长。黑茶的外形呈乌黑色，汤色红亮，有柔和的口感。它在存放的过程中会不断地发酵和陈化，越长时间存放，越有助于茶叶的陈化和质量的提升。黑茶也有保健作用，如降低血脂、促进消化等。常见的黑茶有普洱茶、安化黑茶等。

白茶

白茶是一种采摘鲜叶后不经揉捻、不经发酵、轻微萎凋即晒干的茶叶，成品茶叶形状多样，茶汤呈淡黄色。白茶的香气清新幽雅、口感清淡甘醇，营养成分也丰富，如茶多酚、氨基酸、维生素等。常见的白茶品种有白牡丹、寿眉等。