七个品茶术语叫什么(探究古老的品茶文化：七种中国品茶术语解读)

探究古老的品茶文化：七种中国品茶术语解读

作为中国传统文化中的重要组成部分，茶文化在历史长河中逐渐流传至今。而品茶术语则是茶文化中的一大亮点，深受茶文化爱好者以及茶商的喜爱。在中国茶文化中，七种品茶术语有着举足轻重的地位，下面将对这七种品茶术语逐一解析。

一、清香

清香是品茶过程中用来形容绿茶或清香型乌龙茶香气的术语。清香是茶叶族香气之一，其特点是淡雅、清新、自然，散发出一种淡淡的清香。 铁观音、大红袍等乌龙茶也有清香，在品茶时，放入壶中，轻轻煮沸，即可品尝到这种浓郁清香。

二、鲜爽

鲜爽是形容绿茶、乌龙茶和一些白茶清新爽口的术语，其特点是鲜爽自然、回甘甜润。品茗时细品清甜鲜爽之口感。

三、甜润

甜润是品尝茶叶时口感判断的一种术语。它是形容一些黑茶、普洱等特殊口感的品种的咖啡因较低，所以滋味较淡，不苦不涩口感非常清甜，显得更加优雅。

四、回甘

回甘是指品茶者在品尝茶水后，口中留有余味的感觉。它是品茶中最重要的要素之一。回甘甘而不腻，给人一种很好的口感体验。

五、悠长

悠长是形容茶叶口感的一种术语，茶汤在口中悠长绵柔、回味持久而不散。如果品尝到悠长的茶水，茶韵绵长细腻，让人感到非常的舒适。

六、陈香

陈香是指茶叶经过时间的沉淀，在催化作用下产生的香气。通常是泡沫茶，口感浓郁，香气十分浓郁，过程中需要注意调整泡茶水温度和泡制周期。越减越纯，从而展示了品茶的真正“香、味、色、形、汤”等多方面特点。

七、金黄

金黄是指茶汤的颜色，是评判茶叶品质的重要指标之一。品尝新鲜绿茶时，以青翠恰当为品质佳，金黄为不佳的表现。

以上七种品茶术语，无论是从茶味、茶香、茶色、茶汤、口感等方面来看，都有着不同的含义和评判标准。作为一个品茶者，要在品茗时仔细品味这些术语所代表的味道，如此才能更好地领略到中国古老的品茶文化。