茶叶分类知识一览图(茶叶分类：一张图看懂！)

茶叶分类知识一览图：一张图看懂！

茶叶是中国传统的饮料之一，其品种繁多。茶叶的分类可以从多个角度进行，大多数茶叶分类可以被归入以下三类：红茶、绿茶和乌龙茶。在这篇文章中，我们将跟随茶叶分类知识一览图的指引，探讨这三种茶的不同。

红茶

红茶是经过发酵制作的茶叶，它的制作过程包括揉捻、发酵、干燥等步骤。因为这个过程中茶叶叶片的内部变化，所以红茶与其他茶叶不同，它不仅有茶叶独特的香气和味道，还有颜色较深的红色。

红茶的主要产区是中国的福建、广东、云南、湖南等地，以及斯里兰卡、印度、肯尼亚等国。常见的红茶有正山小种、祁门红茶、滇红等。

绿茶

绿茶是不经过发酵的茶叶，它的制作主要包括杀青、揉捻、干燥等步骤。由于不进行发酵，所以绿茶保留了大量的营养物质和天然色素，是一种非常健康的饮品。

绿茶的主要产区是中国的浙江、江苏、安徽等地方，日本、韩国等国家也有生产。常见的绿茶有龙井、碧螺春、六安瓜片等。

乌龙茶

乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的茶叶，其制作过程较为复杂。乌龙茶的一般制作流程包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤，不同的乌龙茶可能会有段时间的半发酵，也可能只是轻微的发酵。

乌龙茶的主产区在福建、台湾等地区，常见的乌龙茶有安溪铁观音、武夷岩茶、鹿仙花茶等。

以上就是茶叶的三大类别：红茶、绿茶和乌龙茶。虽然这三种茶之间有很多不同点，但它们都是建立在中国传统茶文化之上的，具有自己的独特风味和文化价值。如果你是茶叶爱好者，不妨多尝试不同的茶叶，体验其中的不同风味。